Ruth und ich verbrachten ein Wochenende in St. Antönien, wo Ruth's Freunde Regula und Hubert das Hotel Rätia führen. Wir genossen ihre lokale Küche während unseres Aufenhaltes.

Wild steht derzeit selbstverständlich auf der Karte. Ruth genoss ein Hirschschnitzel zusammen mit den üblichen Wildbeilagen. Ich hatte am Vorabend dasselbe Gericht - den Rosenkohl konnte ich damals glücklicherweise an Ruth weiterreichen. Mir schmeckt dieses grässliche Zeugs überhaupt nicht. Der Rest des Gerichtes war hervorragend.

Am zweiten Abend profitierte ich von einem selber gemachten Hackbraten, der mir hervorragend schmeckte. Auch die hausgemachten Knöpfli waren sehr gut.