Schon beim Frühstück wurden wir heute intensiv beobachtet: Mehrere Rainbow-Lorikeet schauten uns von einem Baum herunter zu, wie wir unsere Joghurts verzehrten. Diese unglaublich farbigen Vögel sind ebenso lärmig wie schön. Im Flug verständigen sie sich untereinander immer durch schrille Pfiffe, die in unseren Ohren beinahe Schmerzen auslösen. Diese Vogelart ist in Australien endemisch und in einigen Gebieten sehr stark verbreitet. Gerade auch im tropischen Queensland sind diese lärmigen Gesellen sehr häufig.

In der Gegend rund um Bundaberg wachsen allerhand verschiedene landwirtschaftliche Produkte. Hier als Beispiel eine Plantage von Macadamia-Nüssen, die ursprünglich aus Australien stammen, mittlerweile aber in vielen tropischen und sub-tropischen Gegenden angebaut werden. Die dunkel-grünen Blätter der Bäume sind typisch für diese Nussart.

Hauptsächlich ist diese Gegend aber für das Zuckerrohr bekannt, welches hier auf riesigen Flächen angebaut wird. Das Gebiet ist von schmalen Bahnschienen durchzogen, darauf sind während der Ernte Zeit vom Mai bis Dezember die Erntezüge unterwegs, welche das geschnittene Rohr zu den Raffinerien transportieren. Zur Zeit sind die Rohre am Wachsen und brauchen weder viel Pflege noch Aufmerksamkeit. Das ändert sich aber um die Ernte Zeit sehr schnell. Interessante Informationen zum Zuckerrohr und seiner weltweiten Bedeutung gibt es bei Wikipedia.

Ein Beiprodukt des Zuckerrohres führte zum ersten bekannten Getränk aus Bundaberg, dem Rum. Dieser wird aus der Melasse gebrannt, welche bei der Zuckergewinnung aus dem Rohr zurückbleibt. Die bekannte Brennerei Bundaberg brennt seit über hundert Jahren den in Australien weit verbreiteten Rum. Die Brennerei kann besichtigt werden, was wir aber nicht machten, da uns der Brennprozess bekannt ist und nichts Neues versprach.

Die selbe Firma stellt auch das zweite bekannte Getränk her, dessen Herstellungsprozess uns unbekannt war und über dessen Produktion wir uns dank der Besichtigung nähere Einblicke erhofften. Ginger Beer wird aus Wasser, Zucker, Hefe und getrocknetem Ginger hergestellt, vergleichbar mit dem Brauen von Bier. Vor unserer letzten Australienreise 2010 war uns das Getränk völlig unbekannt, in Australien geniessen wir aber ab und zu eine Flasche des alkoholfreien Bieres.

Der Besuch der Brauerei war leider sehr enttäuschend, die Erklärungen des Prozesses waren schlecht gemacht und in einem doofen Film wurde ebenfalls kaum etwas klar. Schade um den Eintritt und die Zeit, die wir so verplämperten. Das Getränk schmeckt aber auch nach dieser Erfahrung immer noch gut!