Am heutigen Dienstag wollten Kurt und ich nochmals ein gutes Steak geniessen. In unserem Hotel, dem Hyatt Ziva in San José del Cabo, BCS, Mexico gibt es mit dem La Hacienda Steak House ein Lokal, wo solches in hoher Qualität geboten wird.



Zudem wird draussen serviert. Unser Tisch war direkt am Strand mit schöner Sicht auf das unruhige Meer, welches heute sehr starke Wellen hatte. Kurt sitzt schon am Tisch während ich noch das Setting fotografiere.



Salat und Dessert waren in Selbstbedienung, das Buffet aber in sehr hoher Qualität. Alles frisch zubereitet und schön präsentiert. Sobald eine Platte nicht mehr ganz vollständig war, wurde sie sofort erneuert.



Der von mir selber zusammengestellte Salat schmeckte ausgezeichnet. Auch das Brot war gut, ebenso das Gebäck mit Sesam.



Der Hauptgang: Ein kleines Stück Rindsfilet genau nach Wunsch gebraten, eine halbe Tomate sowie eine grillierte Frühlingszwiebel. Die Menge gerade richtig. Wenn es nicht gereicht hätte, hätten wir noch nachbestellen können. Besser als immer gerade riesige Stücke zu servieren, welche dann zur Hälfte weggeworfen werden.



Als Beilagen wählten wir Spinat, grillierte Zucchini sowie Kartoffelstock. Auch gerade die richtige Menge.



Auch das Dessertbuffet war gut assortiert, aber auch dieses liessen wir heute links liegen. Wir wollten uns nicht überessen! Wir begnügten uns mit einem Espresso.