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Restaurant Nagel, Hamburg

Das Restaurant Nagel (Klick mich!) ist eine Tradition in Hamburg. Direkt gegenüber des Hauptbahnhofs gelegen bietet es traditionelle lokale Küche in einer urigen Atmosphäre. Neben feinen Gerichten gibt es auch hervorragendes Bier.

Ich bestellte die „Käptn’s Pfanne“, Gericht aus Seelachs, verschiedenen Meeresfrüchten, Bratkartoffeln sowie einer Salatgarnitur. Dazu eine Rahm-Meerrettisch-Sauce. Diese hätte etwas schärfer sein können, passte aber auch so gut zum Fisch.

Paul genoss ein „Sauerfleisch“. Ein Stück Fleisch vom mageren Schweinenacken mit Zwiebelringen, Bratkartoffeln und Salat. Dazu in seinem Fall eine leichte Remouladensauce. Gemäss Paul auch dies eine gelungene Kombination.
