Eines der besten Restaurants in Luang Prabang ist das Villa Santi. Wir assen dort heute Abend, eine gute Erfahrung. Allerdings ist die laotische Küche eher wenig gewürzt, vor allem wenn sie mit der thailändischen Küche verglichen wird. Bereits heute Nachmittag reservierten wir einen Tisch auf der Terrasse.

Unser Tisch, vor dem Essen: Besondere Beachtung verdienen die Hütchen auf den Gläsern. Es sind Kegel, die aus Bananenblättern hergestellt wurden. Sehr dekorativ.

Wir assen eines der verschiedenen Set-Menüs, die Nummer 129 „Luang Prabang". Der Preis von 130'000 KIP (die Lokalwährung) sieht auf den ersten Blick abschreckend aus. Wenn dann aber der Wechselkurs berücksichtigt wird, sieht die Sache schon ganz anders aus: Die 130'000 KIP sind dann gerade noch 15 CHF. Wir mussten uns an die vielen Nullen zuerst mal gewöhnen!

Das Menü wurde auf einer Platte serviert, sämtliche Gänge gleichzeitig. Eigentlich schade, denn so sind einige der Gerichte schnell kalt und warm schmecken sie immer besser! Besonders schmackhaft war der Fisch im Bananenblatt: Die beiden dunklen Päckli unten rechts!

Verschiedene Früchte waren der Dessert: Papaya, Wassermelone und Pitahaya, auch als Dragon-Fruit bekannt.

Das Restaurant bietet als Teil des Abendprogramms einen typischen Tanz mit landestypischer Musik an. Der Spieler hatte ein Hackbrett ähnliches Instrument, welches er gekonnt bespielte.

Eine junge Tänzerin zeigte ihre Künste in mehreren kurzen Einlagen, der kurze Film soll einen Eindruck davon vermitteln.