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- Kategorie: Winterreise 11 / 12 - Vietnam 11 / 12
Halong Bay auf dem Wasser
Vier Fahrstunden von Hanoi entfernt liegt die Halong-Bucht, ein Unesco-Weltkultur-Erbe. Alte Felsformationen im Ozean bilden hier eine einzigartige Land- oder eher Meerschaft. Unzählige Buchten wechseln sich mit kleinen Inseln ab, die meistens unbewohnt sind. Lediglich einig Fischersleute wohnen mit ihren Familien an geschützten Lagen.
Unsere Tour in der Bucht unternahmen wir mit Emeraude Cruise, einer der besten Anbieter in dieser Gegend. Das Schiff bietet auf 3 Geschossen von Restaurants über Kabinen bis zu einer Bar alle erdenklichen Möglichkeiten, die das Reisen angenehm machen. Auf dem Dach findet sich noch eine Sonnenterrasse, die aber heute nicht viel Zuspruch fand. Wir sind hier in Vietnam mitten im Winter, die Tagestemperaturen steigen auf etwas über 20 Grad Celsius, sobald die Sonne aber untergeht, fallen diese aber auf empfindlich kühle 10 Grad.
Viel Dunst machte das Fotografieren heute sehr schwierig, da der Kontrast extrem flau war. Die Fischerboote im Vordergrund werde vor allem zum Fischen von Tintenfischen eingesetzt. An den langen Stangen auf der Seite des Bootes werden Lichter befestigt, welche nachts die Tintenfische anlocken.
Typische Felsformationen mit Touristen Booten im Vordergrund, welche über nutzlose Segel verfügen, die aber gut in die Umgebung passen. Mindestens, was die Vorstellung der Touristen erfüllt...
Diese Gegenlichtaufnahme zeigt die extremen Lichtverhältnisse. Silbern schimmert das Meer, die Berge versinken bereits in der Abenddämmerung. Im Hintergrund sind die unterschiedlichen Berge in Grau-Abstufungen zu erkennen.
Noch vor dem Abendessen fand auf dem Schiff eine Demonstration der Herstellung von Frühlingsrollen statt, an welcher wir teilnahmen. Im Anschluss daran zeigte die junge Köchin noch ihre Meisterschaft in der Gestaltung von Dekorationen: Eine Rose aus der Haut einer Tomate sowie ein Vogel aus einer Tomate entstanden scheinbar mühelos. Volle Konzentration war aber doch angesagt.
Die Resultate liessen sich aber sehen, sowohl der Tomatenvogel als auch die Tomatenrose standen der Frühlingsrolle in nichts nach. Die Frühlingsrolle wird in Vietnam häufig roh gegessen und nicht wie sonst in Asien meist frittiert.