Bei der Austrian fliegt in der Business Class ein Bordkoch mit, welcher die Bestellungen für den Hauptgang aufnimmt und diese dann auch zubereitet. Stilgerecht natürlich mit Kochmütze, ein überaus sympathisches Detail!

Da ich gut schlafen wollte, beschränkte ich mich auf zwei Vorspeisen, welche aber beide herausragend zubereitet waren. Zuerst genoss ich ein Tartare aus Rauchlachs mit etwas Apfel- und Radieschen Salat.

Die zweite Vorspeise war dann ein Randen-Carpaccio, frischem Ziegenkäse und leicht scharfem Feigensenf.

Zu den beiden leichten Speisen passte der Sauvignon Blanc des Weingutes Wohlmuth aus der Steiermark ausgezeichnet.

Das Frühstück bestand aus einem Naturjoghurt mit etwas Granola, einem kleinen Birchermüsli, frischen Früchten, einem Croissant sowie Kaffee. Letzterer wurde in eine Henkeltasse mit stilvoll vergoldetem Henkel serviert

Fazit: Schon lange nicht mehr so gut in einem Flugzeug gesessen. Dass der Preis für das Ticket sehr tief war, hatte bezüglich Qualität des Essens absolut keinen Einfluss.