Von einem früheren Besuch auf Phuket kannte ich die After Beach Bar oberhalb des Strandes von Kata im Südwesten der Insel. Neben der ausgezeichneten Lage erinnerte ich mich vor allem auch an das feine Essen. Trotz des Namens handelt es nicht nur um eine Bar, die weitaus meisten Gäste essen hier.


Die Sicht auf das Meer lässt nichts zu wünschen übrig, auch wenn gegen Abend wieder Wolken aufkamen. Immerhin blieb es trocken.


Mein erster Gang heisst in Thailand Puja, ein Gericht, welches ich heute zum ersten Mal ass. Das ausgelöste Fleisch einer Krabbe wird in der Schale des Tieres überbacken und mit einer Sweet-and-Sour Sauce serviert. Absolut köstlich!


Als ich die Schale geleert hatte, drehte ich sie um und siehe da, so sieht eine Krabbe aus! Die Beilage sind fritierte Glasnudeln, von denen ich lediglich die Hälfte ass. Sie sind absolut geschmackfrei.


Als zweiten Gang genoss ich Crevetten mit Cashew-Nüssen, Peperoni, Zwiebeln und Ananas. Das ganze an einer feinen Sauce. Keines der Gerichte war sehr scharf, nur seht gut gewürzt!