Heute mittag sah ich bei meinem Spaziergang in Cartagena ein Restaurant, welches sehr vielversprechend aussah. Ich wollte am Abend dahin zurückkommen und die Küche ausprobieren.

Das Bohemia (Klick mich!) enttäuschte mich nicht, ganz im Gegenteil!


Das Restaurant ist in einem alten Haus untergebracht, die Tische stehen einerseits im Innern des Hauses - klimatisiert - und auch im Innenhof, dort unter freiem Himmel. Ich nahm selbstverständlich draussen Platz.


Meine Vorspeise war ein Kalbs-Carpaccio mit etwas Ziegenkäse und verschiedenen Salaten. Hervorragend!


Als Hauptgang einmal mehr Meeresfrüchte: Ein Risotto mit Langusten-Bouillon, Fleisch der Centolla (Meeresspinne) (Klick mich! für Wikipedia). Bei meiner letztjährigen Reise nach Chile hatte ich mehrfach Gelegenheit, ein Gericht mit der Centolla zu geniessen, zB. hier (Klick mich!). Dazu gab es noch eine Jakobsmuschel. Auch dieser Gang ausgezeichnet!

Ich kann mich noch auf meinen Instinkt verlassen, zumindest, was Restaurants betrifft. Ein gutes Zeichen.