Als ich am späteren Nachmittag dem Strand in Khao Lak entlang spazierte, fiel mir ein Restaurant auf. Es gehört zum Nang Thong Bay Resort. Ich reservierte mir einen Tisch in erster Linie und kehrte nach einer Dusche im Hotel für mein Nachtessen zurück.

Mein Werkzeug lässt sicher schon auf die Speisen schliessen. Normales Besteck und dann noch eine Art Nussknacker sowie eine spezielle Auskratz-Gabel.

Der erste Gang war ein Green Mango Salad. Hauptzutat waren, wie der Name schon sagt, grüne Mango mit einigen Karotten sowie Cashew-Nüsse und etwas Peperoncino. Die Mango werden mit einer Art Zestenmesser in feine Streifen geschnitten.

Für den Hauptgang konnte ich mein Spezialwerkzeug gut einsetzen. Eine Krabbe im Gemüse-Sud mit Zitronen gekocht. Sehr viel Arbeit für den Esser, die aber mit einem ausgezeichneten Fleisch belohnt wurde. Überessen kann man sich allerdings mit einer Krabbe nicht, auch wenn mehr als eine halbe Stunde für den Genuss draufgeht. Es lohnt sich aber auf jeden Fall!

Die Belohnung nach der Krabbe gab es in Form eines schönen Sonnenunterganges über der Andaman-Sea, dem Teil des Indischen Ozeans, der hier auf Thailand trifft.